Будьте здоровы!

В каких продуктах содержится витамин в6



в каких продуктах содержится витамин в6

В каких продуктах содержится витамин В6

Витамин В6 - пиридоксин - является одним из самых важных веществ, которые участвуют во многих процессах нашего организма. Благодаря нему вырабатываются антитела, которые борются с бактериями и позволяют иммунитету предотвратить развитие заболевания. Именно поэтому уровень пиридоксина очень важно поддерживать. не зависимо от возраста. Какова суточная норма витамина В6 и в каких продуктах он содержится, - расскажем в сегодняшней публикации.

Однако прежде чем мы перейдем к основной теме, давайте рассмотрим, чем грозит дефицит витамина В6 для нашего организма?

Не секрет, что дефицит любого организма в витание отражается на нашем состоянии не наилучшим способом. Нервозность, частые простудные заболевания, аллергия – вот неполный список того, к чему может привести недостаток витаминов в организме. Что же касается витамина В6, то при его нехватке в организме может развиться целая серия заболеваний, как правило, связанных с недостаточностью почек и печени, заболеванием сосудов, а также сердечных заболеваний. При длительном дефиците витамина В6 в организме человека, белковый обмен нарушается, а вслед за ним нарушается и сочетания натрия и калия. Все это приводит к тому, что в организме накапливается жидкость, и возникают отеки. Более того, основными симптомами дефицита пиридоксина в организме являются:

  • частая утомляемость и нарушение аппетита;
  • депрессия и плохой сон;
  • апатия и подавленность;
  • агрессия и нарушение работоспособности;
  • плохая память и нарушение внимания.
  • Чтобы предотвратить или свести к минимуму дефицит витамина В6 необходимо обеспечить свой ежедневный рацион продуктами питания, в которых он содержится. Какова суточная потребность этого вещества для организма и в каких продуктах его искать, - расскажем более детально далее.

    В каких продуктах содержится витамин В6?

    Начнем с главного: норма потребления пиридоксина в сутки составляет около 3 мг для взрослого человека. Однако важно отметить, что в период беременности, во время стресса и при наличии сердечно-сосудистых заболеваний суточная потребность в данном витамине увеличивается до 5-6 мг в сутки.

    О том, что правильное и сбалансированное питание способствует поддержанию здоровья и является залогом прекрасного самочувствия – известно всем. Однако если вы являетесь фанаткой различных диет, то дефицит витаминов, в частности В6 может стать вашим постоянным спутником. Однако если вы будете следить правилам здорового питания, то вам не придется истерзывать свой организм жесткими диетами, поскольку эта система наиболее эффективна в вопросе похудения. Лишние килограммы уйдут без возврата, пусть и не за столь короткое время, как обещают диеты.

    Витамин В6 имеет водорастворимую формулу. поэтому очень быстро выводится из организма и не способен откладываться в тканях, поэтому его очень важно поставлять в достаточном количестве вместе с едой.

    Ну а список продуктов, в которых содержится витамин В6 мы с удовольствием предоставляем далее.

    Здоровый рацион, богатый крупами, орехами, овощами, мясом и рыбой поможет снабдить организм достаточным количеством витамина В6. Однако больше всего пиридоксина содержится в следующих продуктах:

    • фундук, грецкие и кедровые орехи;
    • гречневая, ячневая, пшенная и перловая крупы;
    • фасоль, соевые бобы;
    • куриная печень, почки и сердце;
    • говяжья печень;
    • баранина, кролик;
    • скумбрия, тунец, сардины.

    Более того, высокое содержание витамина В6 обнаружено и в пивных дрожжах, поэтому дефицит витаминов группы В можно восполнить при помощи таблеток экстракта пивных дрожжей, которые свободно продаются в аптеке.

    В заключение отметим, что при варке круп и овощей большая часть пиридоксина остается в воде. Следовательно – в овощном супе пиридоксина будет значительно больше, чем просто в отварных овощах.

    Берегите себя и будьте здоровыми.

    Copyright Vsegdazdorov.net Здоровый образ жизни
    Копирование материалов только с указанием ссылки на ресурс.
    Все права защищены.

    Внимание! Информация, опубликованная на портале, предназначена только для ознакомления. Обязательно проконсультируйтесь с квалифицированным специалистом, чтобы не нанести вред своему здоровью!

    Вы сообщаете об ошибке в следующем тексте:

    Для завершения просто нажмите Отправить ошибку . Также Вы можете добавить комментарий.

    В каких продуктах содержится витамин В6

    Витамин В6 необходим организму, чтобы повысить количество и улучшить качество антител, защищающих его от многочисленных заболеваний. Пиридоксин поддерживает иммунную систему и ограждает человека от инфекций и вирусов.

    В каких продуктах содержится витамин В6?

    Витамина В6 достаточно много в продуктах питания. Если рассматривать продукты растительного происхождения, то больше всего его находится в фасоли, сое, грецких орехах, фундуке, проросших зернах пшеницы. Гораздо меньше его содержится в крупах (ячневой, овсяной, пшенной и др.).

    Витамин В6 есть в картофеле, кукурузе, чесноке. гранате, бананах, перце, капусте. Много витамина содержится в рыбных продуктах: в тунце, скумбрии, сардинах, в печени трески, в рыбных консервах.

    Из мясных продуктов богаты витамином В6 куриное мясо, кроличье мясо, говяжья печень, говяжьи почки, баранина, жирная свинина, мясо говядины.

    В продуктах повседневного пользования также содержится большое количество витамина В6: в хлебе, булках сдобных, печенье, сухарях, яйцах, сыре, муке, твороге.

    Во время приготовления пищи значительная часть витамина В6 теряет свои качества. При термической обработке мяса теряется 50%-70% полезных качеств этого важного вещества. Когда варится каша, потери полезных свойств витамина В6 составляют 90%, при замораживании – около 70%, во время консервирования – почти 80%. Длительное хранение продуктов также приводит к потере этого витамина.

    Аминокислоты имеют различные свойства и функции для выполнения в организме многих задач. Разные химические воздействия способствуют тому, чтобы они участвовали в обменных процессах. Витамин В6 действует на каждую аминокислоту и усиливает их участие в химических реакциях, которые дают жизнедеятельность организму человека.

    Пиридоксин помогает выводить из мышц и печени углеводы и доставлять их в кровь, что очень важно для процесса снабжения глюкозой нервных клеток.

    Сбалансированное питание помогает получить организму достаточное количество витамина В6 в сутки. У взрослых людей потребность в витамине составляет приблизительно от 1,8 до 2.0 мг в сутки.

    Люди, которые занимаются спортом, физической работой, испытывают нервное напряжение, подвергаются радиоактивному облучению и действию ядохимикатов особенно нуждаются в витамине В6.

    Если человек употребляет большое количество белковых продуктов или принимает антидепрессанты, оральные контрацептивы или злоупотребляет алкоголем, курением, ему особенно необходим витамин В6. Пиридоксин является составляющей комплексного лечения больных СПИДом, гепатитом, лучевой болезнью.

    Так как витамин В6 содержится практически во всех продуктах питания, недостаток его не ощущается, но по некоторым причинам возможно развитие гиповитаминоза. Этому способствуют алкоголизм, стрессы, лихорадка, гипертиреоз, которые ускоряют катаболизм белка.

    Гиповитаминоз В6

    Потребность в дополнительном приеме пиридоксина могут вызвать наследственные заболевания: цистатиунинурия, гомоцистинурия, пиридоксинзависимый судорожный синдром и другие. Пиридоксина не хватает в организме при приеме изониазида, фтивазида, тубазида, циклосерина, пиницилламина, иммунодепрессантов, эстрогенов и многих других лекарств.

    Дефицит витамина В6 может привести:

    • к снижению аппетита;
    • к тошноте и рвоте;
    • выпадению волос;
    • к раздражительности;
    • заторможенности;
    • головокружениям;
    • бессоннице;
    • онемению конечностей;
    • чувству тревожности;
    • судорогам;
    • депрессии;
    • дерматиту;
    • стоматиту и другим заболеваниям.

    При нехватке пиридоксина нарушается баланс калия и натрия в жидкости, что ведет к накоплению воды в организме и отекам.

    Переизбыток В6

    Витамин В6 малотоксичен, и даже его избыток не вызывает особенно тяжелых последствий. В редких случаях наблюдается индивидуальная непереносимость пиридоксина, крапивница, увеличение кислотности желудочного сока, снижение лактации у кормящих матерей. Иногда при переизбытке витамина В6 в организме наблюдается потеря чувствительности и покалывание в конечностях. В таких случаях необходимо обратиться за консультацией к врачу.

    Организм всегда нуждается в большом количестве витамина В6. И оно должно восполняться продуктами питания, но если это не всегда возможно (условия работы или определенные климатические условия) то допускается прием витамина В6 в таблетках или биологически активных добавках.

    Содержание витамина В6 в продуктах

    Витамин В6 или пиридоксин важен для нашего организма, он способствует увеличению количества антител и росту их качества. Можно утверждать, что В6 участвует в защите нашего здоровья от различных инфекций и вирусов, защищает иммунную систему. Пиридоксин участвует в обогащении нервных клеток глюкозой – способствует выводу из печени и мышц углеводов и доставке их в кровеносную систему. Помимо этого, В6 выступает в качестве усилителя аминокислот, каждая из которых имеет свои функции в нашем организме и участвует в различных биохимических процессах.

    В каких продуктах содержится витамин В6

    В продуктах питания было обнаружено достаточно большое количество пиридоксина, чтобы обеспечить наш организм суточной нормой и не прибегать к фармацевтическим средствам. Продукты эти доступны во всех регионах нашей страны и многие из них сходят в ежедневный рацион большинства россиян.

    Продукты растительного происхождения

    Очень много описываемого витамина в бобовых, в особенности, в сое и фасоли. Немало витамина в ростках зерен пшеницы. Достаточное количество пиридоксина в орехах – грецких и фундуке. Из круп, в которых был обнаружен В6 можно выделить следующие:

    Если говорить об овощах, корнеплодах и злаковых, то пиридоксин содержится в картофеле, кукурузе, перце, чесноке и капусте (белокочанной).

    Из фруктов, которые могут похвастать большим содержанием В6, можно выделить гранат и банан.

    Пиридоксин содержится в муке, а значит доступен нам в хлебе, булочных, сдобных изделиях, сухарях и печенье.

    Продукты животного происхождения

    Из мясных продуктов, содержащих пиридоксин, можно выделить следующие (в порядке убывания концентрации описываемого витамина):

    • говяжья печень и почки;
    • говядина
    • кроличье мясо;
    • жирная свинина;
    • баранина;
    • куриное мясо.

    Из молочных продуктов, богатых пиридоксином, можно выделить сыр и творог. Также В6 содержится в яйцах (но этим продуктом не стоит злоупотреблять, потому что яйца являются одними из рекордсменов по доставке в наш организм холестерина).

    Относительно высоким содержанием описываемого витамина могут похвастать следующие виды рыб:

    К сожаленью в процессе приготовления перечисленных продуктов, богатых пиридоксином, большая часть полезных веществ теряется. Например, при термообработке мясных продуктов теряется больше половины полезных веществ. Если мы варим кашу из круп, богатых В6, то в итоге к нам на стол попадает не больше 10% от содержащихся полезных элементов. Немного легче дело обстоит с замораживанием – на выходе мы получаем примерно 30% от всего состава витамина В6, при консервировании меньше – порядка 20%, а иногда и того меньше (все зависит от времени и интенсивности термической обработки).

    Суточная норма и дефицит В6

    При сбалансированном питании получить необходимое количество пиридоксина несложно. Для взрослых людей суточная норма колеблется в пределах от 1.7 до 2.2 мг. Для людей, чья деятельность связана с высокими физическими нагрузками, эмоциональным напряжением, облучением или воздействием ядохимикатов этот суточный объем необходимо увеличить.

    То же самое касается людей, принимающих антидепрессанты, противозачаточные лекарства. Повысить дозу ежедневно употребляемого В6 также необходимо курильщикам и тем, кто злоупотребляет алкоголем.

    Из-за того, что В6 содержится в большом количестве продуктов питания, доступных в широкой продаже и часто присутствующих в нашем рационе, обычно недостаток пиридоксина встречается крайне редко, но при депрессиях, алкоголизме, злоупотреблении жирной, белковой пищей, при приеме некоторых видов лекарств, может развиться дефицит В6. В таком случае возможны следующие симптомы:

    1. снижение аппетита;
    2. слабость;
    3. головокружение;
    4. тошнота, рвота;
    5. снижение мыслительных реакций, заторможенность;
    6. плохой сон.

    Если дефицит пиридоксина в организме не будет восстановлен, то к этим неприятным симптомам могут прибавиться и более серьезные:

    1. депрессии и постоянное чувство тревожности;
    2. онемение конечностей;
    3. судороги;
    4. дерматиты и стоматиты на различных участках кожи, слизистых оболочках и тканях.

    Пиридоксин малотоксичен, поэтому случаи передозировки витамином В6 случаются крайне редко, за исключением индивидуальной непереносимости организмом. Имея представление о том, в каких продуктах содержится витамин В6, несложно организовать свой рацион и поддерживать концентрацию пиридоксина на достаточном уровне. Но если этого недостаточно (условия жизни или деятельности не позволяют), то восполнить дефицит описываемого витамина можно с помощью биологически активных добавок, в виде таблеток или инъекций, но только после консультации с лечащим врачом.

    Что еще почитать

    Продукты, полезные для мужского здоровья

    Источники: http://vsegdazdorov.net/story/v-kakih-produktah-soderzhitsya-vitamin-v6, http://opitanii.net/story/v-kakih-produktah-soderzhitsya-vitamin-v6, http://pitanieinfo.ru/vitaminy/b6




    Комментариев пока нет!

    Поделитесь своим мнением

    Интересное на сайте

    При воспалении легких какая температура

    при воспалении легких какая температура Причины и лечение далее...

    Отеки ног при беременности что делать

    отеки ног при беременности что делать Отекают далее...

    Какие препараты улучшают память и работу мозга

    какие препараты улучшают память и работу мозга Препараты далее...

    Наиболее читаемое

    Витамины а в в продуктах

    витамины а в в продуктах Продукты, содержащие далее...

    Лечение перелома ребер в домашних условиях

    лечение перелома ребер в домашних условиях НАРОДНАЯ МЕДИЦИНА Как далее...

    Маска от перхоти в домашних условиях

    маска от перхоти в домашних условиях Существует множество далее...

    Лекарство для иммунитета для детей

    лекарство для иммунитета для детей Препараты, повышающие далее...