Будьте здоровы!

Пекинская капуста польза и вред



пекинская капуста польза и вред

«Сто одежек и…». Эта известная всем поговорка сложена о нашей родной белокочанной капусте. Но рядом с ней давно уже прижилась и капуста пекинская, приехавшая к нам с далекого Востока, напоминающая своим внешним видом одновременно капусту белокочанную и салат. О достоинствах капусты белокочанной давно уже известно абсолютно все, а вот какова польза и вред пекинской капусты еще следует изучить.

Итак, в чем же польза пекинской капусты? Еще издревле восточные знахари использовали в лечении больных рецепты, основным компонентом которых была именно пекинская капуста. Ее применяли для лечения язв двенадцатиперстной кишки и желудка. Пекинская капуста считалась залогом долголетия и крепкого здоровья.

В состав пекинской капусты входят органические и аминокислоты, витамины A, PP, C, B, глюкоза, каротин. Имеются белки, сахар, пищевые волокна, углеводы и масса полезных микроэлементов. Сок этого вида капусты может оказать огромную пользу кишечнику.

Польза пекинской капусты практически ничем не отлична от пользы капусты белокочанной, разве что в ней гораздо больше витамина C. Регулярное употребление пекинской капусты в сыром виде избавит от головных болей и снимет стрессы, будет отличным средством профилактики против появления сердечно-сосудистых заболеваний.

Ключевая же польза пекинской капусты кроется в ее очень сочных листьях. Наличие лизина способствует очищению крови и растворению чужеродных белков, повышению иммунитета. Лактуцин стимулирует обмен веществ, нормализует давление и сон, имеет успокаивающее действие. При разных формах гастрита полезен сок капусты пекинской.

Кроме всего прочего пекинская капуста за счет своей мизерной калорийности является отличным продуктом для разгрузочных дней и при соблюдении диет. Полезна она также больным диабетом.

А вот вред пекинской капусты здорово может проявить себя при сочетании этого овоща с молочными продуктами (сыры, молоко, соусы молочные) – расстройство желудка моментально скажет свое веское слово.

Особенно вред пекинской капусты покажет всю свою красу при запущенном гастрите с высокой кислотностью сока желудочного и панкреатите. Содержание в ней лимонного сока моментально вызовет обострение болезни. Ощутить всю силу вреда пекинской капусты можно также при колитах, отравлениях и диарее.

Вот, пожалуй, и все, что можно сказать о пользе и вреде пекинской капусты. И, прежде чем, включить в свой рацион сей продукт, стоит с полной ответственностью изучить все «за» и «против».

Интересное в Интернете

Пекинская капуста - польза и вред

Если вы решили правильно питаться, стоит пересмотреть свой рацион и внести в него разнообразные полезные продукты. Рекомендуем обратить внимание на пекинскую капусту, польза которой для женщин известна уже много лет. На основе овоща можно приготовить большое количество блюд, которые разнообразят рацион питания.

Польза и вред пекинской капусты

Овощ можно использовать для похудения учитывая полезные свойства овоща:

  1. Капуста относится к низкокалорийным продуктам, так на 100 г приходится только 16 ккал.
  2. В состав овоща входит клетчатка, которая наполняет желудок и создает ощущение сытости, что позволяет избавиться от голода на длительное время. Еще клетчатка помогает очистить кишечник от шлаков и продуктов распада.
  3. Польза пекинской капусты для организма также заключается в создании определенного барьера, который противостоит всасыванию жиров и углеводов.
  4. При регулярном потреблении овоща улучшается деятельность пищеварительной системы.

Конечно, стоит учитывать, что все эти полезные свойства можно получить только при соблюдении умеренного и сбалансированного питания.

Употребление пекинской капусты можно принести не только пользу, а и вред организму. К примеру, если сочетать овощ с майонезом, так как он не только увеличивает калорийность. а и уничтожает некоторые свойства капусты. Также большое количество рецептов содержит в себе мягкие сыры, которые тоже увеличивают калорийность, что снижает диетических эффект овоща.

Чтобы ощутить пользу пекинской капусты при похудении, соединяйте ее с другими овощами и фруктами, к примеру, с морковью, зеленью, яблоками, ананасом и др. В качества заправки таких салатов используете соусы из сметаны или натуральный йогурт. Также можно взять уксус или лимонный сок.

В этой статье мы расскажем о том, что делает горох полезным и за какие его качества многие худеющие добавляют его в свой рацион, а также о незначительном вреде, который может причинить чрезмерное его употребление.

Цикорий чаще всего принимают те, кто не может в виду разных причин пить кофе. Этот напиток нормализует давление, но, как известно, это не единственное достоинство этого растения. Чем еще полезен цикорий расскажет эта статья.

В этой статье мы расскажем о пользе горчицы, которую мы все прекрасно знаем, как острую приправу к пище. Мы расскажем о полезных свойствах этого продукта и целесообразности его использования при диете.

О вреде алкоголя известно всем, но также известно, что некоторые напитки в правильных количествах способны принести пользу нашему организму, а также и посодействовать похудению.

Пекинская капуста

Всем известно, что пекинская капуста появилась в Китае. Там ее принято сочетать с соусами остро-сладкого вкуса, что делает вкус этого овоща более пикантным и необычным. В Европе такую капусту принято добавлять в салаты или супы. Считают, что в овоще удачно сочетается польза листовых салатов и прекрасный вкус капусты.

Состав пекинской капусты

В 100 г капусты присутствует всего 15 ккал. Кроме того, в составе такого же количества продукта присутствует всего 1 г белка и немногим больше 2 г углеводов. А вот по присутствию витаминов и микроэлементов овощ считается настоящим рекордсменом:

  1. Аскорбиновая кислота – укрепляет иммунитет и является прекрасным антиоксидантом.
  2. Тиамин – способствует физическому развитию.
  3. Рибофлавин – приводит в норму работу щитовидной железы.
  4. Никотиновая кислота – способствует эластичности сосудов.
  5. Пиридоксин – способствует укреплению нервной системы.
  6. Витамин А – способствует продлению молодости.

Польза пекинской капусты

Подобно другим продуктам растительного происхождения, пекинская капуста может принести большую пользу организму человека. Представители восточных народов советуют употреблять такую капусту при язве, лучевой болезни. Она полезна при патологиях сердца и сосудов. Также этот овощ является превосходным средством для того, чтобы укрепить иммунитет.

В пекинской капусте присутствует лизин – благодаря этому веществу удается защищать организм от аллергических реакций. Его действие связано со способностью нейтрализовать вредные белки, которые поступают в организм человека. Безусловно, существующую аллергию нельзя устранить одним лишь употреблением такой капусты, однако уничтожить аллергены, которые попали в пищеварительную систему с едой, она может.

Благодаря наличию в овоще лактуцина удается привести в норму метаболизм и уравновесить нервную систему. В силу этого человек становится спокойным, у него нормализуется пищеварение и сон. По данным некоторых ученых, в некоторых случаях, чтобы избавиться от стресса или головных болей, в свой каждодневный рацион следует включить эту капусту.

Также этот овощ способствует очищению слизистой органов пищеварительного тракта от токсичного налета. Он помогает выводить из кишечника продукты гниения. Капуста также способствует избавлению от запоров.

Польза этой капусты очевидна при многих патологиях – артрите, подагре, ревматизме, акне. Она должны быть на столе людей с гипертонией, болезнью Альцгеймера, онкологическими заболеваниями. Полезен этот овощ и при гепатите.

Некоторые специалисты считают, что особенно полезен сок из этого овоща. Салаты из этого продукта, особенно с использованием соли, имеют значительно меньше полезных свойств.

Народные целители советуют применять капустный сок с целью борьбы с воспалениями полости рта и горла. Однако это вовсе не значит, что нужно отказаться от приема медикаментозных препаратов, которые были выписаны лечащим врачом.

Вред пекинской капусты

Овощ может принести вред организму, если вы страдаете запущенной формой гастрита, который отличается повышенной кислотностью. В силу наличия лимонной кислоты может обостриться заболевание.

Также этот овощ может привести к осложнениям в случае колитов и энтероколитов, включая и патологии инфекционного происхождения. Зачастую салатные овощи употребляют в случае отравлений организма. Однако на самом деле воспаленная слизистая желудка может пострадать еще больше, поэтому в данный период следует отказаться от такого овоща.

Людям, страдающим гастритами повышенной кислотности, лучше отказаться и от блюд корейской кухни с использованием этого овоща. Не очень хорошо подходят такие блюда и в качестве диетического питания, поскольку такая капуста хорошо впитывает масло и различные соусы.

Поскольку в такой капусте присутствует большое количество клетчатки, она может привести к метеоризму, резям в кишечнике. А если сочетать этот овощ с другими неблагоприятными продуктами, даже может произойти приступ панкреатита, что очень нежелательно для людей с таким заболеванием.

Также следует учитывать, что данный овощ нельзя есть с молочными продуктами. Не стоит употреблять его с мягкими сырами. Противопоказано и сочетание с соусами на молочной основе. Если злоупотреблять подобными блюдами, можно заработать расстройство желудка.

Пекинская капуста способна принести большую пользу человеческому организму, ведь она обладает уникальным набором витаминов и микроэлементов. Ее можно использовать для профилактики многих заболеваний. Однако при этом важно учитывать, что существуют определенные противопоказания к ее употреблению, ведь пекинская капуста может принести организму не только пользу, но и достаточно большой вред.

Источники: http://foodinformer.ru/products/ovoshi/polza-i-vred-pekinskoj-kapusty, http://womanadvice.ru/pekinskaya-kapusta-polza-i-vred, http://foodtalking.ru/ovoshhi/pekinskaya-kapusta.html




Комментариев пока нет!

Поделитесь своим мнением

Интересное на сайте

Облысение у мужчин причины и лечение

– происходит выпадение волос на далее...

Растяжение связок голеностопного сустава сколько заживает

растяжение связок голеностопного сустава сколько заживает Растяжение далее...

Ветрянка у детей инкубационный период

ветрянка у детей инкубационный период Ветрянка у детей далее...

Наиболее читаемое

Как восстановить обмен веществ в организме

как восстановить обмен веществ в организме Обмен далее...

Что можно есть после операции на аппендицит

что можно есть после операции на далее...

Как убрать сосудистые звездочки на лице народными средствами

как убрать сосудистые звездочки на лице народными далее...

Симпатико адреналовый криз и норадреналин в моче

симпатико адреналовый криз и норадреналин в моче Вегетативно-сосудистые далее...